PROPIEDADES DE LA CHÍA:
- – De los vegetales es la mayor fuente de ácidos grasos omega 3
- – Contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
- – NO contiene glúten que es un alergénico para el sistema digestivos.
- – Se puede consumir de muy variadas formas, sola o con otros alimentos.
- – No tiene sabor ni olor-
- – Aporta energía.
- – Controla los niveles de colesterol.
- – Mejora la salud del sistema inmunológico
- – Regula los niveles de azúcar en sangre.
- – Es de bajo contenido en sodio.
El principal efecto que tiene la chía y por ello es muy recomendado que gracias a su alto contenido de fibra no soluble que contiene aumenta el tamaño del bolo fecal que transita por el intestino ya que absorbe una gran cantidad de agua, por ello la materia se vuelve más voluminosa y suave, estimula el tránsito y reduce su tiempo en el sistema digestivo, regula los movimientos intestinales así es como evita el estreñimiento y los divertículos.
CÓMO PREPARAR MI VASO DE AGUA CON LIMÓN Y SEMILLAS DE CHÍA
INGREDIENTES
- 5 g de semillas de chía
- 1 vaso y ½ de agua (300 ml)
- Un limón
- 1 cucharada de miel (25 g)
PREPARACIÓN:
Como siempre suele hacerse a la hora de preparar una bebida con semillas de chía, hay que dejarlas en remojo en medio vaso de agua (100 ml). Después de una hora verás cómo se reblandecen y se crea ese gel tan característico. ¿Siguiente paso? Muy fácil, ahora solo te falta obtener el jugo de ese limón, para después mezclarlo con un vaso de agua (200 ml) y con las semillas que han formado ese gel. Endulza con un poco de miel y bebe este sencillo remedio siempre en ayunas.
